Minggu, Oktober 10, 2010

Tarajju' Ubi


 Bahan :
1.      Ubi Jalar 15 biji
2.      Telur 3 butir
3.      Tepung Terigu 1,5 sdm
4.      Gula merah secukupnya



Cara membuat :

  1. Rebus ubi jalar, lalu haluskan
  2. Campurkan tepung terigu dan 2 butir telur (kuningnya saja), kedalam ubi yang telah dihaluskan tadi
  3. Bentuk adonan menjadi bentuk lonjong
  4. Untuk olesan kulitnya, putih telur yang telah dipisahkan dari kuningnya tadi, dicampurkan lagi dengan 1 butir telur (tanpa dipisahkan putih dan kuningnya), karena kata nenek kurang enak kalau hanya dengan putih telur saja. Aduk rata.
  5. Adonan kue yang telah dibentuk lonjong tadi di celupkan dengan campuran telur pada langkah (4) di atas, kemudian goreng.
  6. Cairkan gula merah hingga kental, dan masukkan semua adonan yang telah digoreng hingga tercampur rata.
  7. Hidangkan.


Nah, selamat mencoba ya...

Sumber gambar 1 :
https://www.wedontwaste.org/wp-content/uploads/2014/09/wdw-logo-icon-color-whitebg.jpg

2 komentar:

Jangan lupa tinggalkan jejak ya
Trimakasih...