Bahan :
1. Ubi Jalar 15 biji
2. Telur 3 butir
3. Tepung Terigu 1,5 sdm
4. Gula merah secukupnya
Cara membuat :
- Rebus ubi jalar, lalu haluskan
- Campurkan tepung terigu dan 2 butir telur (kuningnya saja), kedalam ubi yang telah dihaluskan tadi
- Bentuk adonan menjadi bentuk lonjong
- Untuk olesan kulitnya, putih telur yang telah dipisahkan dari kuningnya tadi, dicampurkan lagi dengan 1 butir telur (tanpa dipisahkan putih dan kuningnya), karena kata nenek kurang enak kalau hanya dengan putih telur saja. Aduk rata.
- Adonan kue yang telah dibentuk lonjong tadi di celupkan dengan campuran telur pada langkah (4) di atas, kemudian goreng.
- Cairkan gula merah hingga kental, dan masukkan semua adonan yang telah digoreng hingga tercampur rata.
- Hidangkan.
Nah, selamat mencoba ya...
Sumber gambar 1 :
https://www.wedontwaste.org/wp-content/uploads/2014/09/wdw-logo-icon-color-whitebg.jpg
kayaknya asik nich...thanks nhinis resepnya...:)
BalasHapussama2 ^____^
Hapus